التسقية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. معرفة في الشام تقدم في الفطور وتسمى ألفتة أيضا اليوم بالخلاط 
                                                
                                                    
                                                
                            
                                                            -  2 علبة حمص 
-  5 فصوص توم محروس 
-  1 ملعقة سمنة 
-   خلاط 
-  3معالق كمون 
-  2ملاعق صغار  ملح 
-   خبز 
-   عصير ليمون 
-   مكسرات 
                            
                        
                        
                        
                                                
                        
                                                            - 
                                    1   
                                    نسلق الحمص
                                                                    
- 
                                    2   
                                    نخلط اللبن و الطحينية
                                                                    
- 
                                    3   
                                    نضع اللبن والطحينية في الخلاط ونضع عصير الليمون والكمون والثوم و الملح
                                                                    
- 
                                    4   
                                    نخلط 5 دقائق في الخلاط
                                                                    
- 
                                    5   
                                    نشقف الخبز الى شقف صغيرة
                                                                    
- 
                                    6   
                                    نضع السمنة على النار ونضف أليها المكسرات حتى تستوي
                                                                    
- 
                                    7   
                                    نضع الخبز في الطبق و الخلطة التي تتكون من الكمون و الملح...............ثم نضف أليها الحمص وبعدها نضيف المكسرات
                                                                    
- 
                                    8   
                                    ونتمى أن تعجبكم